第45届世界技能大赛四川选拔赛餐厅服务(西餐)

2018-05-10 18:52 圣安娜娱乐城

比赛现场

4月3日,第45届世界技能大赛四川选拔赛餐厅服务(西餐)项目在我校酒店实验实训中心成功举办,四川省职业技能鉴定指导中心竞赛管理部部长何永红、成都市职业技能鉴定指导中心副主任苏艳丹、龙泉就业服务管理局局长王春节、龙泉就业服务管理局培训科副科长蔡剑章、四川旅游学院副院长陈云川、酒店管理学院党总支副书记杨秋玲以及四川旅游学院就业(创业)实习指导中心主任王鹏莅临本次大赛开幕式现场,本次参赛队伍共有来自四川旅游学院、雅安职业技术学院、乐山市第一职业高级中学、乐山师范学院、成都职业技术学院、泸州技师学院的6个代表队参赛。

本次比赛项目包括咖啡制作、外宾服务、宴会服务、识别葡萄酒、调制鸡尾酒等方面。经过激烈角逐,我校酒店管理学院李雨娟、陈琪、张喜英同学脱颖而出,分别获得大赛一、二、三名。本次大赛,选手们用流利的英文,娴熟的技能,自信的态度,展现了餐饮服务行业参赛选手们专业技能和综合素质,赢得现场观众的阵阵好评。

在大赛尾声,评委老师,总结了选手们在比赛中出现的问题,并提出了宝贵意见,选手们纷纷表示,本次大赛受益匪浅,开阔了眼界,发现了自身在西餐服务专业技能的缺点与不足,并表示将继续努力提高专业素养,取长补短,争取与国际接轨,为国争光。

据了解,世界技能大赛每两年举办一届。本届大赛决赛将于2019年在俄罗斯喀山举行,迄今已举办了44届,是技能大赛的“奥运会”,代表了职业技能发展的世界先进水平。